Perbedaan Sereh Wangi dan Sereh Dapur

Perbedaan Sereh Wangi dan Sereh Dapur

Ingin memasak menggunakan sereh tapi bingung jenis sereh apa yang tepat untuk masakan? Berikut perbedaan antara 2 jenis sereh tersebut ya Teman Ekosis!

  1. Bentuk Daun
    Panjang sereh wangi mencapai 90-100cm. Berbeda dengan daun sereh dapur yang tegak, sereh wangi memiliki daun yang melengkung, dengan bentuk yang lebih lebar yaitu 0,5-2 cm.
  2. Batang
    Sereh wangi memiliki batang dengan warna kemerahan, sementara sereh dapur memiliki batang kehijauan dengan pangkal batang berwarna putih.
  3. Aroma
    Sesuai namanya, sereh wangi memiliki aroma khas yang lebih segar. Sereh wangi digunakan sebagai bahan baku minyak telon, sehingga jika diremas dan dicium akan mengeluarkan aroma khas minyak telon.

Sumber: cybex.pertanian.go.id

Gambar: gettyimages

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *