Tips Memilih Kepiting Segar yang Nikmat
Suka makan kepiting? Pasti ingin dapat kepiting yang segar kan Teman Ekosis? Yuk disimak tips memilih kepiting di bawah ini!
- Cek Mata Kepiting
Pastikan matanya utuh dan masih bergerak - Tarik Bagian Kaki
Jika agresif saat disentuh, berarti stamina kepiting masih bagus, sehat, dan segar. - Tekan Selaput Tipis pada Siku
Bila bagian siku kembali seperti semula saat ditekan, tandanya daging pada cangkang terisi penuh - Cek Bagian Badan
Tekan bagian badan. Perut kepiting yang keras menandakan daging yang padat. Sebaliknya, jika terasa kopong maka daging bagian dalam kurang padat atau kopong. - Perhatikan Cangkang
Cangkang yang berwarna kusam serta tergores menunjukkan kepiting siap ganti kulit dan punya daging yang padat.
Gambar oleh whatsinprague dari Pixabay